Cukiernik doskonały
Czym zajmuje się cukiernik? Piecze ciasta… odpowie wielu z nas. Jednak to nie do końca prawda. Oczywiście, jest to jedno z jego ważniejszych zadań, ale z pewnością nie jedyne. Przede wszystkim do jego dzieł należą również inne typy pysznych słodkości, jak praliny czy galaretki. Pamiętajmy jednak, że “jemy głównie oczami”. Dlatego dobry cukiernik to nie tylko specjalista smaku, ale też prawdziwy artysta! Nie wystarczy udekorować wypieki lukrem. Najchętniej wybierane specjały to te, które cieszą oko - przyszły absolwent szkoły policealnej, technikum lub kursu cukierniczego musi zatem wykazywać się zmysłem artystycznym i dobrą sprawnością manualną. Liczy się też zamiłowanie do pracy. Nie chodzi wcale o to, że słodkości przygotowywane z uczuciem smakują lepiej, jak twierdzą niektórzy. Wyobraź sobie, że taką pracę wykonujesz każdego dnia… Szybko można poczuć znużenie. Ta profesja to zajęcie dla osób z prawdziwym powołaniem!
Najsłodsza praca?
Zawód cukiernika może nie być tak “słodki”, jak nam się wydaje. Po zdobyciu tytułu zawodowego czeka nas ciężka, fizyczna praca. Choć wiele procesów obecnie jest już zmechanizowanych, z pewnością nie będziemy jedynie eksperymentować z nowymi przepisami i przyglądać się, czy nasze ciasteczka na pewno równo się rumienią. Praca może trwać od 8 do nawet 12 godzin, jednak w tym drugim przypadku najczęściej pracuje się co drugi dzień. Sporym minusem może być też przymus “zwiększenia obrotów” przed świętami. Zamiast piec mazurki czy pierniczki dla rodziny, będziemy robić to samo, ale na większą skalę - dla klientów. Trudniej będzie więc przygotować się do uroczystości. Często też zadania przeciągną się na dni świąteczne - w końcu każdy woli świeże wypieki!
Zmęczony? Pamiętaj jeszcze o finezyjnych dekoracjach! Im piękniejsze dzieła wyjdą spod Twojej ręki, tym więcej zarobisz. A jest o co walczyć! Początkujący cukiernik, szukający pracy w Opolu, raczej nie zarobi więcej niż 2500 zł brutto, a często nawet mniej, ale po zdobyciu odpowiedniego doświadczenia możemy liczyć nawet na dwa razy tyle, ok. 5000 zł brutto. Jednak prawdziwą żyłą złota może okazać się własna cukiernia, oczywiście pod warunkiem, że znajdziemy na nią dobry pomysł.
Mimo wszystkich wad, jeśli czujemy prawdziwą pasję do tego zawodu, bycie cukiernikiem może dać nam wiele radości. Szukasz pracy w Opolu? Zajrzyj na https://www.gowork.pl/praca/opole;l i znajdź ofertę najlepszą dla siebie!