Whiskey a whisky – czy istnieje znacząca różnica?
Wielu z nas nie zastanawia się nad faktem, że część trunków ma napisane na etykiecie „whisky”, a część „whiskey”. Różnica ta jest natomiast doskonale widoczna dla koneserów. Forma zapisu wskazuje bowiem na pochodzenie danego trunku. Whisky to trunek produkowany na terenie Szkocji, Walii, Kanady oraz Japonii. Whiskey z kolei jest wyrobem pochodzącym z Irlandii i Stanów Zjednoczonych. Pomimo, że kwestię tę ujednolicono w 1968 roku, to wielu producentów wciąż używa „whiskey” ze względu na długoletnią tradycję. Nie inaczej jest w przypadku najbardziej rozpoznawalnych gatunków amerykańskiego trunku. Burbon to whiskey produkowane od XVIII wieku w Kentucky. Obecnie powstaje ta, aż 95% światowej produkcji. Głównym składnikiem tego trunku jest kukurydza. W najlepszych odmianach stanowi ona nawet 70% mieszanki zbóż. Burbon rozlewany jest do świeżych, dębowych beczek. W nich trunek leżakuje co najmniej dwa lata. Od czasu, jaki burbon spędzi w nich, zależy jego aromat oraz kolor. Kentucky jest światową stolicą tego rodzaju whiskey. Co roku w Bardstown jest organizowany Bourbon Festival, na który zjeżdżają miłośnicy trunku z całego świata.
Tennessee Whiskey – co przesądza o jej wyjątkowości?
W sąsiednim do Kentucky stanie także jest produkowane whiskey. Mowa tu o Tennessee, czyli miejscu, gdzie powstaje Jack Daniel's. Alkohol z tego stanu przypomina burbon, jednak wyraźne różnice sprawiły, że zyskał on miano odrębnego trunku. Tennessee Whiskey zawiera zdecydowanie mniej kukurydzy, jednak kluczowy w jej przypadku jest proces filtrowania. To on sprawia, że alkohol ten ma wyjątkowy smak i aromat. Cały sekret tkwi w procesie filtracji. Tennessee Whiskey przepuszcza się bowiem przez trzymetrową warstwę klonowego węgla drzewnego. Proces ten trwa zazwyczaj około dziesięciu dni. Oprócz Jacka Danielsa, w Tennessee produkuje się także George Dickel Whiskey. Każdy ze wspomnianych trunków znajdziesz pod tym linkiem https://swiat-whisky.sklep.pl/. Korzystanie ze sklepów internetowych to nie tylko oszczędność czasu, ale i bogaty asortyment. To właśnie w takich miejscach możesz znaleźć szlachetne gatunki whiskey, które idealnie sprawdzą się na prezent, czy ważną uroczystość. Tennessee Whiskey możemy znaleźć w różnych odmianach, dlatego warto dobrze im się przyjrzeć zanim podejmiemy ostateczną decyzję.